فهرس المحتوى
المكملات الغذائية هي منتجات يستخدمها الناس لإضافة العناصر الغذائية المختلفة إلى أجسامهم.
تشمل المكملات الغذائية؛ الفيتامينات والمعادن، وغيرها الكثير! ومن الممكن أن تحتوي مزيجًا من العناصر الغذائية معًا.
ونظرًا لقلة التنظيم وللمفاهيم المنتشرة الخاطئة حول المكملات الغذائية، فليس من الواضح ما هي المكملات الغذائية عالية الجودة وما هي المكملات التي تعدّ مضيعةً لأموالك أو حتى من المحتمل أن تكون خطرة على صحتك!
يغطي هذا المقال كل ما تحتاج لمعرفته حول ماهية المكملات وكيفية اختيار المكملات الغذائية الآمنة وعالية الجودة.
ما هي المكملات الغذائية؟
المكملات الغذائية Dietary Supplements هي منتجات يتم تناولها عن طريق الفم، تحتوي على مكوّنات غذائية مثل الفيتامينات، المعادن، الأعشاب، الأحماض الأمينية، الإنزيمات، البروبيوتيك، مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى.
تتوفر المكملات الغذائية بأشكال عديدة، مثل الكبسولات والأقراص والمساحيق المُضافة إلى الماء والشراب وألواح الطاقة، وعادةً ما يتم تسويقها على أنها طريقة سهلة وفعّالة لتعزيز الصحة الجسدية أو العقلية.
من المهم معرفة أن جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يمكن الحصول عليها من خلال النظام الغذائي وحده بشرط أن يكون الجسم سليمًا صحّيًا، ومع ذلك، هناك بعض المكملات الغذائية التي قد تكون ضرورية لتلبية الاحتياجات الغذائية.
النقطة الأساسية التي يجب توضيحها عند الحديث عن المكملات الغذائية هي أنها مصمَّمة لتكمّل (لا تحلّ محلّ) العناصر الغذائية أو المركبات الأخرى في النظام الغذائي، وهذا يعني أنّه حتى لو كنتَ تتناول مكملًا غذائيًا، فلا يزال من المهم تناول نظام غذائي متنوّع ومتوازن إن أمكن.

هل المكملات الغذائية هي أفضل طريقة للحصول على العناصر الغذائية؟
توصي الإرشادات الغذائية بالحصول على التغذية من الأطعمة الكاملة بدلًا عن المكملات الغذائية.
حيث تهدف هذه التوصية إلى زيادة استهلاك الفاكهة والخضروات ومنتجات الألبان وهي المجموعات الغذائية التي يفتقر إليها معظم الناس أو يستهلكونها بكمّياتٍ أقل من الموصى بها، وبالإضافة إلى فائدة إنشاء نظام غذائي شامل ومتكامل؛ تحتوي هذه المجموعات الغذائية على الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعمل بشكل تآزري لتعزيز الامتصاص والسماح للجسم باستخدام العناصر الغذائية بسهولة أكبر.
لا يظهر هذا التأثير نفسه عند تناول المكملات الغذائية لأنها تفتقر إلى تركيبة المغذّيات الدقيقة الموجودة في الطعام الكامل.
فمثلًا، عند تناول البرتقال الكامل بدلًا عن مكمّل فيتامين سي، فأنت لا تأخذ فقط فيتامين سي من البرتقال! أنت تحصل أيضًا على 3 جرام من الألياف وقليلًا من فيتامين أ والكالسيوم بالإضافة إلى 1 جرام من البروتين.
مَن يحتاج إلى المكملات الغذائية؟
إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا نسبيًا من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، فمن المحتمل أنّك لست بحاجة إلى مكملٍ غذائي.
أما إذا كنت تعاني من نقصٍ تمّ تشخيصه طبيًا، أو إذا كنت غير قادر على تناول نظام غذائي متوازن، فقد يكون من المفيد استخدام مكمّل غذائي إلى جانب طعامك.
هناك أيضًا حالات معينة يمكن للأفراد أن يستفيدوا من المكملات الغذائية، وتشمل هذه الحالات:
- النساء الحوامل أو المُرضعات.
- الرضّع الذين يرضعون رضاعة طبيعية بشكل كلّي أو جزئي.
- البالغين أو الأطفال الذين يعانون من نقص التغذية المشخّص.
- الأشخاص الذين يعانون من حالاتٍ مرضية تسبِّب سوء امتصاص المغذيات.
- الأشخاص الذين خضعوا لجراحة السمنة، مثل المجازة المعدية.
- بعض النباتيين Vegans أو الذين يتّبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا Vegetarians.
بالإضافة لما سبق، هناك حالات نقص مغذّيات أكثر شيوعًا من غيرها، وعلى سبيل المثال؛ فيتامين د.
فعلى عكس الفيتامينات الأخرى، من الصعب الحصول على ما يكفي من فيتامين د من النظام الغذائي لوحده، وذلك لأن الجسم يصنع فيتامين د عند التعرّض لأشعة الشمس! والقيام بدهن واقٍ شمسيٍّ بشكل متكرر، العيش في أقصى شمال أو جنوب خط الاستواء، البقاء داخل المنزل، أو أن تكون ذو بشرةٍ داكنة، كلّها عوامل خطر لحدوث نقص في فيتامين د، ونتيجةً لذلك يُوصَى عادةً باستخدام مكملات فيتامين د بكثرة.
كيفية اختيار المكملات الغذائية المناسبة لك
مع وجود عدد كبير من المكملات الغذائية التي تغرق الأسواق، كيف تعرف أيّها أكثر ملاءمة لك؟ سنحاول الإجابة على هذا السؤال.
أولًا: تعرّف على ما يحتاجه جسمك
تتغير متطلباتنا الغذائية مع تقدّمنا في العمر، ويعتمد ذلك على عوامل متعددة:
- حالتنا الصحية الحالية.
- نمط الحياة الذي نعيشه.
- الجينات.
- البيئة المحيطة بنا.
- مستويات اللياقة البدنية.
عادةً، يميل معظم الناس إلى أخذ المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ب12، وفيتامين د، وذلك بسبب النقص الشائع.
عليك أن تفكر أيضًا في النقص الذي يحصل في جسمك عندما تتجنب أطعمةً معيّنة، سواء كان السبب عدم حبّك لها أو ندرة تناولك لها، فسيترك ذلك فجوةً غذائيةً مع مرور الوقت، على سبيل المثال: إذا كنت لا تستطيع تحمُّل السمك فمن الأفضل أن تقوم بتضمين مكمّل غذائي جيد يحوي أوميغا 3.
من المهم أيضًا أن تخضع لفحص الدم، حيث تكشف هذه الخطوة البسيطة عن أوجه القصور الرئيسية والثانوية لديك، مما يتيح لك اتّخاذ خيارات المكملات الغذائية الصحيحة.

ثانيًا: حدد أهدافًا صحية محددة
يجب أن تجيب نفسك على أسئلة عديدة، أهمها:
- ما الذي أحتاجه من المكمل الغذائي؟
- هل هناك أي أهداف صحية محددة أتطلع إلى تحقيقها؟
- هل هناك نقص معيّن أشعر به وأريد تفاديه؟
إذا كانت الإجابة بنعم، يمكنك الاختيار من بين المكملات الغذائية المستهدفة لتحسين أداء جسمك، وتحقيق الهدف المطلوب من المكمل الغذائي.
سيمكّنُكَ الوضوح بشأن أهدافك الصحية من اختيار مكمل غذائي جيد يلبي متطلباتك، فمن يشعر بتعب دائم سيأخذ مكمّلًا مختلفًا عن ذاك الذي يريد المكملات الغذائية لتساعده في بناء جسمه مع التمرين.
ثالثًا: قم بمراجعة خياراتك بدقة!
من المهم للغاية توخّي الحذر عند شراء المكملات الغذائية حيث قد لا تكون جميعها آمنة للاستخدام:
- قد تحتوي بعض “المكملات الغذائية الجيدة” المزعومة على مكونات قد تكون سامّةً على المدى الطويل، لذا تجنّب شراء أيّ مكمل غذائي عشوائي تصادفه فقد أصبح السوق مليئًا بالكثير من المنتجات.
- قم ببحثٍ دقيق قبل شراء أي مكمل غذائي (تعرّف على الشركة، سياسات المصادر الخاصة بها، استخدامها لمكونات معينة، تدابير مراقبة الجودة).
- اعتد على قراءة الملصقات على الزجاجات، وتعوّد على فهم ما تعنيه المُصطلحات الموجودة على الملصقات (كحجم الحصة، والاستخدام المُقترح، المكونات والقيمة المئوية اليومية) فهذه العوامل سيكون لها تأثير كبير على صحتك.
- تحتوي العديد من المكملات الغذائية الرخيصة المتوفرة في الصيدليات أو محلات البقالة على “مغذيات اصطناعية“، ابتعد عن هذه المكملات الغذائية قدر الإمكان، وابحث عن المكملات الغذائية عالية الجودة والغنية بالمغذيات الحقيقية بدلاً عن ذلك، فهذه هي أنواع المكملات التي سيستخدمها جسمك ويستفيد منها بالفعل.
رابعًا: تحقق من مكونات المكمل الغذائي
كما ذكرنا، تأكد دائمًا من قراءة قائمة المكونات قبل شراء أي مكمل! وإذا وجدت عنصرًا لا تعرفه فابحث عنه عبر الإنترنت للتأكد من أنه ليس مادةً مضافةً غير ضرورية.
انظر إلى المعلومات الغذائية الموجودة على ملصقات المكملات، من المحتمل أن تجده مقسمًا إلى فئتين: المكونات النشطة والمكونات الأخرى.
تهدف المكونات النشطة إلى تعزيز صحتك، في حين أن المكونات الأخرى هي العناصر غير النشطة في المكمل الغذائي، وعلى الرغم أن جميع المكونات الأخرى ليست سيئةً بالنسبة لك، لكن من الأفضل لك دائمًا اختيار مكمل غذائي يحتوي على عددٍ أقل من هذه المكونات.
ستحتاج إلى توخّي المزيد من الحذر إذا كان لديك أي نوع من أنواع الحساسية، لذا تحقق مما إذا كانت المكونات مصادر مسؤولة وعضوية ونباتية وخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا وخالية من الصويا.
فتكون المكملات الغذائية الجيدة خالية من:
- الكائنات المعدلة وراثيًا GMOs.
- الغلوتين Gluten.
- منتجات الألبان Dairy.
- البيض Egg.
- المحار Shellfish.
- الصويا Soy.
- الفول السوداني Peanuts.
- المكسرات Tree nuts.
- الأصباغ الصناعية والمواد الحافظة Artificial coloring and preservatives.
خامسًا: تأكد من استشارة الطبيب قبل أخذ أي مكمّل غذائي
على الرغم أن تناول المكملات الغذائية يبدو وكأنه ليس مشكلة كبيرة، فهي متوفّرة بدون وصفةٍ طبية! لكن عدم الحاجة إلى وصفة طبية لا يعني عدم وجود خطر حقيقي لدى تناولها بشكل عشوائي ودون استشارة الطبيب.
لهذا السبب من الضروري التحدّث مع طبيبك قبل إضافة أي مكمّل لروتينك، من أعقد المكملات الغذائية وحتى الفيتامينات اليومية.
سادسًا: اختر شركة موثوقة
أخيرًا، اختر المكملات الغذائية الخاصة بك من شركة ذات سمعة طيبة، سيدخل هذا المكمل الغذائي جسمك بشكل يومي، لذلك عليك أن تقوم بشرائه من شركة يمكنك الوثوق بها.
يمكن أن يساعدك الطبيب والصيدلاني في اختيار الشركة الأنسب، الأكثر موثوقية، والأفضل بالنسبة لك.
في ختام مقالنا
في نهاية المقال حول كيفية اختيار المكملات الغذائية، نذكّركم بأن المكملات الغذائية مهمّة في حال نقص الوارد الغذائي، وأن اختيار المكمل الغذائي يقع على عاتق الطبيب في المرحلة الأولى ليحدد لك النقص الحاصل في جسمك أولًا، ومن ثمّ يتأكد من عدم حدوث أي تداخلات بين المكمل الغذائي والأدوية التي تأخذها، أما عن مسؤوليتك في المرتبة الثانية؛ فتكمن في التعرّف على حاجة جسمك وأهدافك من تناول المكمل الغذائي، وأن تتعرّف على الشركات المختلفة التي تقدّم المكمل ذاته، وتتعلّم قراءة اللصاقات والمكونات التي تتألف منها المكملات الغذائية لتختار المكمل الأفضل جودةً وسعرًا.
المراجع
- How to Choose High Quality Vitamins and Supplements | Healthline
- How to Choose Safe, High-Quality Dietary Supplements | Innovative Health
- Getting nutrients in food vs supplementation | Park View
- Dietary Supplements: How to Pick the Right One for You | The Wellness Collection
- Why It’s So Important to Consult Your Doctor Before Taking Supplements | Silver Sneakers